広瀬明シェフを称えて：忘れられない一夜

広瀬アキラ氏（1954-2024）の遺産を私たちと分かち合ってくださった広瀬家の方々に、心より感謝申し上げます。また、その精神、影響力、そして永続的な功績を美しく称える料理を創作してくださった、レイ・ハヤシ氏、ジュリア・チェン氏、クリス・オノ氏、チャールズ・ナンバ氏、ロイ・ヤマグチ氏、ゲイリー・マツモト氏、そしてカルメン・アレバロ氏といった素晴らしいシェフの皆様にも、同様に感謝いたします。

また、この夜を可能にしてくださったパートナーの皆様、地域団体、スタッフの皆様、そして献身的なボランティアの皆様に、心より感謝申し上げます。本イベントは、文化と地域社会、そして追悼の真の祝典となりました。

この夜の収益は、グレイトフル・クレーン・アンサンブル、インスティテュート・オブ・キュリナリー・エデュケーション、およびリトル・トーキョー・ニュートリション・サービスに寄付されました。

広瀬シェフの不朽の功績を称える、その瞬間、味わい、そして物語を収めたモンタージュ映像を通じて、この特別な一夜をぜひ振り返ってください。

試合のハイライト